Wielu z nas stanęło kiedyś przed trudnym wyborem – płyta indukcyjna czy tradycyjna kuchenka gazowa? Z jednej strony mamy nowoczesność i elegancję, z drugiej – stare, sprawdzone rozwiązanie. Ale pojawia się pytanie, które nie daje spokoju: czy płyta indukcyjna zużywa dużo prądu? Czas rozwiać te wątpliwości i przyjrzeć się temu zjawisku z kilku różnych stron.
Indukcja – co to takiego?
Na początek warto wyjaśnić, czym dokładnie jest płyta indukcyjna. To urządzenie, które działa na zasadzie indukcji elektromagnetycznej, wytwarzając pole magnetyczne, które podgrzewa tylko naczynie, a nie całą powierzchnię płyty. W porównaniu do kuchenki gazowej, indukcja ma zdecydowaną przewagę – nie marnuje energii na podgrzewanie otoczenia. Działa to na korzyść efektywności, ale czy oznacza to, że zużywa dużo prądu?
Na pierwszy rzut oka, płyta indukcyjna może wydawać się bardziej energochłonna niż tradycyjna kuchenka gazowa, ale to tylko pozory. Faktycznie, urządzenie to może zużywać sporą ilość prądu, jednak ważne jest, że ta energia jest wykorzystywana w sposób bardzo efektywny. W końcu nie marnuje się na ogrzewanie powietrza, tylko na podgrzewanie samego garnka.
Zużycie energii przez płytę indukcyjną
Teraz przejdźmy do konkretów – ile prądu naprawdę zużywa indukcja? Wszystko zależy od mocy urządzenia oraz czasu, przez który jest używane. Płyty indukcyjne różnią się między sobą mocą, ale w przypadku przeciętnej płyty o mocy 2000 W możemy liczyć na zużycie około 2 kWh na godzinę gotowania. W przeliczeniu na miesięczny rachunek za prąd, przy codziennym gotowaniu przez godzinę, może to wynieść około 60-80 zł.
Oczywiście, im mniejsza moc płyty, tym mniej energii zużywa, ale to nie znaczy, że koniecznie musisz rezygnować z potraw wymagających wysokiej temperatury. Dzięki technologii indukcyjnej możesz szybciej osiągnąć pożądany efekt, co oznacza, że czas gotowania będzie krótszy, a więc zużycie energii również.
Porównanie płyty indukcyjnej i kuchenki gazowej
A teraz czas na porównanie indukcji z tradycyjną kuchenką gazową. Zanim zdecydujesz się na wybór urządzenia, warto poznać różnice w zużyciu energii. Poniżej przedstawiamy zestawienie, które pomoże Ci zrozumieć, jak różnią się te dwa typy kuchenek pod względem zużycia energii:
| Typ urządzenia | Zużycie energii (średnio na godzinę) | Średni koszt użytkowania (przy codziennym gotowaniu przez godzinę) |
|---|---|---|
| Indukcja | 2 kWh | 60-80 zł/miesiąc |
| Kuchenka gazowa | 1,5-2 m3 gazu | 30-50 zł/miesiąc |
Warto zwrócić uwagę, że chociaż płyta indukcyjna zużywa więcej energii elektrycznej, to jej efektywność i szybkość gotowania sprawiają, że całość może okazać się bardziej opłacalna, zwłaszcza w długim okresie czasu. Kuchnia gazowa z kolei może być tańszą opcją pod względem kosztów eksploatacji, ale nie oferuje tej samej precyzyjnej kontroli temperatury.
Jak oszczędzać energię przy użyciu indukcji?
Jeśli zależy Ci na minimalizacji kosztów związanych z używaniem płyty indukcyjnej, istnieje kilka trików, które pozwolą Ci zaoszczędzić na rachunkach za prąd. Po pierwsze, zawsze używaj naczyń, które są odpowiednie do indukcji – to oznacza, że muszą mieć płaskie dno i być wykonane z ferromagnetycznego materiału. Dzięki temu energia nie będzie marnowana na podgrzewanie powierzchni, które nie przekazuje ciepła do garnka.
Po drugie, staraj się gotować z pokrywką. To prosta sztuczka, która pozwala zachować ciepło wewnątrz garnka, co skraca czas gotowania i zmniejsza zużycie energii. Dodatkowo, dobrym pomysłem jest gotowanie na wyższych ustawieniach mocy przez krótki czas, a potem przejście na niższe, by utrzymać temperaturę bez konieczności ciągłego podgrzewania.
