Kiedy głód uderza, a wybór pada na kebab, często zadajemy sobie pytanie: ile kalorii zawiera ta pyszna kanapka? Kebab to jedno z najpopularniejszych dań fast food, które zyskało ogromną popularność na całym świecie. Chociaż nie jest to najzdrowszy wybór, trudno mu się oprzeć. W tym poradniku sprawdzimy, ile kalorii znajduje się w jednym kebabie oraz co wpływa na jego kaloryczność.
Kaloryczność kebaba – od czego zależy?
Odpowiedź na pytanie, ile kalorii ma kebab, nie jest jednoznaczna. Zależy to od kilku czynników, takich jak rodzaj mięsa, sposób przygotowania, a także dodatki, które wybierzesz. Kebab w wersji klasycznej, z mięsem drobiowym, z pewnością będzie lżejszy niż ten z baraniną czy wołowiną. Wszystko zależy od tego, jak tłuste jest mięso oraz ile sosów i dodatków do niego dodamy.
Przede wszystkim, mięso w kebabie stanowi dużą część kalorii. Jeśli wybierzesz opcję z drobiem, może to być około 300-400 kcal na porcję, ale już kebab z baraniną potrafi wynieść około 500-600 kcal. Dodatkowo, obfite sosy, takie jak czosnkowy czy majonezowy, potrafią dodać nawet 100-200 kcal do całkowitej wartości posiłku. Warto również pamiętać o chlebie pita, który także zawiera kalorie.
Ważne jest, aby pamiętać, że kebab w wersji z frytkami jest zdecydowanie bardziej kaloryczny. Te chrupiące kawałki ziemniaków potrafią dodać 300-400 kcal do posiłku. Jeśli więc chcesz zjeść kebaba, ale nie przesadzić z kaloriami, warto zrezygnować z frytek na rzecz surówek.
Przykładowa kaloryczność różnych rodzajów kebabów
Chcesz wiedzieć, jak się prezentuje kaloryczność różnych rodzajów kebabów? Poniżej znajdziesz przykładowe wartości kalorii, które pomogą Ci podjąć świadomą decyzję przy zamawianiu.
- Kebab z kurczakiem (w pita, bez frytek): około 400-450 kcal
- Kebab z baraniną (w pita, bez frytek): około 500-600 kcal
- Kebab z wołowiną (w pita, bez frytek): około 550-650 kcal
- Kebab z kurczakiem (w wrapie, bez frytek): około 450-500 kcal
- Kebab z frytkami (w pita): około 700-800 kcal
Oczywiście, podane wartości to tylko przybliżone dane, ponieważ wiele zależy od wielkości porcji oraz ilości dodatków. Warto również pamiętać, że kebab z dużą ilością sosu będzie miał znacznie więcej kalorii niż ten, który spożywamy w wersji light.
Kiedy więc wybierasz się na kebaba, warto świadomie dobrać dodatki, aby nie przekroczyć swoich dziennych limitów kalorycznych. A jeśli zależy Ci na mniejszej liczbie kalorii, warto zdecydować się na wersję z kurczakiem i uniknąć ciężkich sosów.
Jakie dodatki wpływają na kaloryczność kebaba?
Chociaż sama baza kebaba (czyli mięso i chleb) jest już dość kaloryczna, to dodatki, które wybierzesz, mogą znacząco podbić kaloryczność całego posiłku. Sosy, frytki, a nawet surówki mogą wprowadzić do naszego kebaba dodatkowe kalorie.
Największy wpływ na kaloryczność mają sosy. Czosnkowy, majonezowy czy ketchup potrafią dodać nawet 100-200 kcal do posiłku. A jeśli zdecydujesz się na ich obfitą wersję, możesz łatwo przekroczyć 1000 kcal w jednej porcji! Jeśli więc chcesz ograniczyć kalorie, warto poprosić o sos w wersji light lub zrezygnować z niego całkowicie.
Frytki to kolejny kaloryczny dodatek. Chociaż są pyszne i idealnie pasują do kebaba, warto pamiętać, że w jednej porcji frytek może być aż 300-400 kcal. Zatem, jeśli naprawdę zależy Ci na mniej kalorycznym posiłku, wybierz kebaba bez frytek lub z dodatkiem surówek.
Surówki to najlżejszy wybór, jeśli chodzi o dodatki. Choć nie są zupełnie bezkaloryczne, zawierają znacznie mniej kalorii niż frytki czy sosy. Jeśli naprawdę chcesz zjeść kebaba, ale nie przesadzić z kaloriami, wybór surówek będzie najlepszym rozwiązaniem.
Jakie alternatywy dla tradycyjnego kebaba?
Jeśli zastanawiasz się, jak zaspokoić apetyt na kebaba, ale jednocześnie chcesz zadbać o linię, możesz rozważyć kilka alternatyw. Przede wszystkim warto zwrócić uwagę na kebab w wersji wegetariańskiej – zamiast mięsa, możesz wybrać kotlety roślinne, które są zdecydowanie mniej kaloryczne.
Inną opcją jest kebab w wersji light. Zamiast tradycyjnego chleba pita, wybierz tortillę pełnoziarnistą, która ma mniej kalorii. Możesz także poprosić o mniejsze ilości sosu lub zdecydować się na lżejsze wersje sosów, takie jak tzatziki.
Na rynku dostępne są także kebaby z mięsem grillowanym zamiast smażonym, co również może przyczynić się do zmniejszenia ilości kalorii. Warto pamiętać, że z jednej strony kebab to pyszny fast food, ale z drugiej strony jest wiele sposobów, aby go zmodyfikować i uczynić bardziej zdrowym wyborem.
